Il vino Raboso Piave Doc del Veneto

Il Piave Raboso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Treviso e Venezia. Caratteristiche organolettiche * colore: rosso rubino carico, tendente al granato con il prolungato invecchiamento. * odore: vinoso, marcato, tipico con il profumo di violetta con il prolungarsi dell'invecchiamento. * sapore: secco, austero, sapido, giustamente tannico, leggermente acidulo. Piave Raboso DOC Piave o Vini del Piave Istituito con decreto del 11/08/1971 Gazzetta Ufficiale del 24/09/1971, n 242 Resa (uva/ettaro) 140 q Resa massima dell'uva 65,0% Titolo alcolometrico naturale dell'uva 10,5% Titolo alcolometrico minimo del vino 11,5% Estratto secco netto minimo 20,0‰ Vitigni con cui è consentito produrlo: * Raboso 100%

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